5 Tips Untuk Nasi Impit Tahan 3-4 Hari
Nasi impit adalah salah satu hidangan wajib semasa perayaan Hari Raya. Namun, masalah utama yang sering dihadapi oleh kebanyakan orang ialah nasi impit mudah basi jika dibiarkan terlalu lama pada suhu bilik. Ini tentunya merupakan pembaziran makanan yang perlu dielakkan.
Nasi impit memang enak dimakan dengan pelbagai jenis hidangan seperti serunding, kuah lontong, kuah kacang, rendang dan sebagainya. Namun, tidak semua orang tahu teknik memasak nasi impit agar tahan lebih lama.
Oleh itu, terdapat beberapa petua yang boleh diaplikasikan untuk menjadikan nasi impit tahan sehingga 3-4 hari.
1) Simpan Dalam Freezer
Simpan nasi impit dalam freezer dan pastikan ia disimpan dalam penutup kedap udara untuk mengelakkan bau-bauan masuk ke dalam nasi. Ketika hendak makan, kukuskan nasi impit tersebut sehingga ia lembut dan panas.
2) Basuh Beras
Basuh beras dengan bersih sebelum dimasak. Sekiranya menggunakan nasi impit instant, pastikan paket nasi impit juga dibasuh bersih-bersih. Ulangi proses basuhan 2-3 kali hingga airnya agak jernih.
3) Tos Sehingga Kering
Pastikan nasi impit ditoskan dengan betul sehingga ia kering sepenuhnya. Lebihan air dalam nasi impit boleh membuatkan ia cepat basi.
4) Potong Bila Perlu Sahaja
Elakkan memotong nasi impit sebelum hendak dihidangkan. Potongan nasi impit yang terlalu awal boleh menyebabkan nasi impit cepat basi. Pastikan papan pemotong dan pisau dalam keadaan kering dan bersih sebelum digunakan.
5) Limau Kasturi/ Asam Gelugur
Tambahkan sekeping atau dua limau kasturi/asam gelugur semasa merebus nasi impit. Jika tidak ada asam gelugur, hirisan limau kasturi juga boleh digunakan. Bahan-bahan ini membantu nasi impit kekal sedap dan tahan lama.
Kesimpulannya, memasak nasi impit yang tahan lebih lama memerlukan teknik dan penjagaan yang betul. Dengan mengikuti tips-tips ini, kita dapat memasak nasi impit sendiri dan menikmatinya dalam kuantiti yang lebih banyak dan lebih lama.
Sambal Kacang Pecal Jamilah Mansor kini lebih mudah untuk dibeli, kita boleh membelinya di pasaraya seperti Mydin, TF-Value Mart, Aeon, Aeon Big, Segi Fresh Mart, NSK Mart, Redtick, Az Zain, Hero Market, ST Rosyam Mart, Lesong Mart dan Jaya Grocer.
Untuk Pembelian Online, Boleh Dapatkan di Lazada, Shopee, dan website kami.
