3 Fakta Mengenai Kuih Cakoi
Kuih Cakoi merupakan kuih tradisional yang tidak asing lagi di Malaysia. Ia juga dikenali dengan pelbagai nama seperti “you tiao” atau “you tiao goreng Cina” dan “donat Cina”.
Kuih Cakoi ini merupakan kepingan doh panjang yang digoreng dan dimasak hingga berwarna perang keemasan. Ia merupakan salah satu hidangan masyarakat Cina dan juga popular di beberapa negara di Asia Timur dan Tenggara.
Kebiasaannya segelintir masyarakat di bahagian utara Semenanjung Tanah Melayu memakannya sebagai sarapan pagi bersama sambal pecal, bubur nasi, kanji atau air kacang soya.
Cakoi juga dikenali sebagai patongko, iaitu asal usul perkataan Thai dan juga merujuk kepada kuih jenis ini.
1) Asal-usul
Cakoi berasal dari China dan tersebar ke negara Asia Tenggara seperti Malaysia, Singapura dan Indonesia oleh orang Cina luar negara. Kuih Cakoi tradisional diperbuat daripada campuran tepung gandum, baking soda, yis dan air.
Adunan tadi diuli sehingga menjadi lembut, potong jalur panjang dan lebar dan goreng dalam minyak goreng panas. Kuih Cakoi yang terhasil akan menjadi gebu, rangup dan berwarna perang.
2) Dimakan Bersama Minuman
Kuih cakoi biasanya dihidangkan bersama minuman seperti teh tarik, kopi atau kopi susu. Kuih Cakoi yang rangup melengkapi minuman manis dan berkrim.
Di Malaysia dan Singapura, kuih cakoi juga sering dihidangkan bersama karipap, sup atau kuah kacang sebagai hidangan sarapan pagi yang lazat.
3) Mempunyai Banyak Kegunaan
Kuih Cakoi juga digunakan sebagai bahan dalam beberapa hidangan tradisional. Di Malaysia, Kuih Cakoi biasa digunakan sebagai bahan masakan seperti laksa, rojak dan pasembor.
Di Indonesia, kuih cakoi biasanya dimakan bersama bubur ayam atau sup ayam. Kuih cakoi juga boleh dihidangkan sebagai snek yang enak dan lazat pada bila-bila masa.
Secara umumnya, Kuih Cakoi merupakan kuih popular di Asia Tenggara yang mempunyai pelbagai kegunaan dalam masakan tradisional. Walaupun ia berasal dari China, ia telah menjadi hidangan serantau kegemaran ramai orang di negara-negara ini.
Sambal Kacang Pecal Jamilah Mansor kini lebih mudah untuk dibeli, kita boleh membelinya di pasaraya seperti Mydin, TF-Value Mart, Aeon, Aeon Big, Segi Fresh Mart, NSK Mart, Redtick, Az Zain, Hero Market, ST Rosyam Mart, Lesong Mart dan Jaya Grocer.
Untuk Pembelian Online, Boleh Dapatkan di Lazada, Shopee, dan website kami.
